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Esta Newsletter se distribuye gratuitamente al sector industrial. Son presentaciones meramente descriptivas de procesos fisicoquímicos de purificación de fluidos. Si desea recibirla por e-mail desde QMI Argentina, o discontinuar la recepción, solicítelo a ozonaqua@triwan.com o visite el índice temático en www.aguanet.com.ar, sitio donde se han publicado las más recientes.
Marzo 2006
Las gallinas no esperan el acueducto
El agua potable, como bien fundamental, es esencial para todas nuestras actividades. Es sabido que en muchas regiones de nuestro extenso país, el agua subterránea contiene minerales en exceso. En algunos casos, estos minerales pueden resultar peligrosos para nuestra salud, tales como el flúor, los metales pesados y el arsénico.
Ha sido ampliamente demostrada la vinculación del Arsénico en el agua de bebida con diferentes enfermedades en seres humanos, ya sea cáncer, especialmente en pulmones, vejiga y riñones, y otros padecimientos tales como cardíacos y diabéticos, y las clásicas afecciones de la piel en general.
El flúor en una dosis de 1 a 2 ppm es útil en la prevención de las caries. Sin embargo, valores mayores al indicado, traen consigo fenómenos severos de intoxicación. El peor de todos es la osteoporosis, como disolución de los huesos.
Se nos ha presentado el caso de un productor avícola con varias decenas de miles de ponedoras. El síntoma principal era que las gallinas ponían huevos demasiado frágiles, que se rompían al más mínimo roce, acarreando crecientes pérdidas económicas que en ese momento alcanzaban a un 20% de la producción.
Ellas tomaban agua extraída de un pozo en las instalaciones del emprendimiento avícola. El productor, preocupado, empezó a investigar los motivos. No resultó fácil vincular las pérdidas económicas con la calidad del agua que bebían las ponedoras.
No obstante, el análisis químico del agua del pozo le dio la respuesta: el agua contenía un nivel de arsénico 15 veces mayor que el fijado como admisible por el código alimentario nacional. Como consecuencia, la postura resultaba extremadamente frágil y una parte cada vez mayor de la producción se perdía por roturas.
Se comunicó entonces con nosotros a través de una firma distribuidora de bombas con sede en Campana, Provincia de Buenos Aires. Nos pasó los análisis fisicoquímicos del agua de pozo, nos informamos sobre la situación y lo fuimos a ver para proponerle una posible solución, basada en ósmosis inversa. Muy rápidamente, analizó los nuevos márgenes de ganancias proporcionados presuntamente por el agua purificada, y notó que eran más que satisfactorios. Con el 20% de la producción de huevos que estaba perdiendo, tenía para pagar la cuota por un sistema que le solucionara el problema. A las 48 horas tenía su respuesta, no había mucho que pensar, el retorno de la inversión era inmediato. Confirmaba la provisión de una planta potabilizadora por ósmosis. Solucionado el problema, la postura volvió a tener niveles de rotura insignificantes... y
listo el pollo!
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