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Esta Newsletter se distribuye gratuitamente al sector industrial. Son presentaciones meramente descriptivas de procesos fisicoquímicos de purificación de fluidos. Si desea recibirla por e-mail desde QMI Argentina, o discontinuar la recepción, solicítelo a ozonaqua@triwan.com o visite el índice temático en www.aguanet.com.ar, sitio donde se han publicado las más recientes.
Febrero 2005
Hidroponia Parte I
La hidroponia es un sistema de cultivo sin suelo que permite mejorar la cantidad y calidad de la producción, sin provocar daños al medio ambiente. Su desarrollo en Argentina es incipiente, pero es cada vez más extendido en países tecnológicamente avanzados.
La palabra hidroponia deriva del griego hydro (agua) y ponos (labor), lo cual significa literalmente "agua trabajando" o "trabajo con agua". Esta definición se utiliza para describir todas las formas de cultivo sin suelo, que se realizan usando agua y soluciones nutritivas. Si bien esta modalidad resulta novedosa en la Argentina, la hidroponia ha ganado un importante espacio en los países tecnológicamente avanzados, como es el caso de Holanda, Japón, Israel y Francia.
Este sistema se ha desarrollado gracias a la investigación y experimentación permanente en torno de las necesidades nutricionales de las plantas, que son las principales causantes de los desórdenes en el crecimiento y desarrollo de los cultivos.
El desarrollo extraordinario de la ósmosis inversa permite desmineralizar aguas de pozo a costos razonables. De este modo se reduce la presión osmótica del agua, que luego es aumentada cuando en ella se disuelven los nutrientes. Hay que tener en cuenta que superado un determinado nivel en la presión osmótica, las plantas no absorberán el agua ya que se llega a una situación similar a la del náufrago que muere de sed en el medio del mar, rodeado de agua salada.
Osmosis para hidroponia
Dentro de las numerosas ventajas que presenta este cultivo figuran una administración más apropiada de los nutrientes, un mayor rendimiento, una notable precocidad de la cosecha, y mayor calidad del producto que se obtiene. Otra característica importante
es el reducido uso de plaguicidas y otros elementos químicos, tóxicos al ser humano y contaminantes al medio ambiente.La inversión inicial para aplicar esta tecnología puede superar a la requerida con un sistema de cultivo convencional, fundamentalmente debido a las instalaciones e infraestructura necesarias, así como también porque requiere capacitar al personal. De todas maneras, esta aparente desventaja es relativa, sobre todo si se considera la mayor producción por unidad de área cultivada que se obtiene por un lado y la calidad de los productos, como consecuencia directa de la correcta nutrición mineral de los cultivos por el otro. Además, es posible contar con alguna financiación especial de los proveedores principales.
Sistemas hidropónicos
Los tres recursos fundamentales para todo tipo de producción vegetal son la disponibilidad de agua, los nutrientes y la radiación. Tanto el agua como los nutrientes están garantizados en tiempo y forma en un cultivo hidropónico. Maximizar la eficiencia en la captación de la radiación es factible a través de los diversos sistemas hidropónicos que se pueden llegar a montar.
Existen dos tipos de sistemas hidropónicos: el hdropónico propiamente dicho y el cultivo semihidropónico o sin suelo.Continúa
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